Product Details
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1
Aantal maaltijden per dag: 80 – 150
De RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 is de opvolger van het RATIONAL SelfCookingCenter® 101. Op 10 niveau’s tegelijk grillen, braden, bakken, stomen, stoven, blancheren, pocheren of frituren zonder vet. Met de nieuwe functie iProductionManager combineert u met het grootste gemak verschillende beladingen tegelijk wanneer mogelijk en na elkaar wanneer het kookssysteem moet overstappen van proces. Bijvoorbeeld van hete lucht naar stomen of juist van stomen naar een combinatie van beide.
De iCombi Pro is uitgerust met veel intelligente sensoren die voor een perfect resultaat zorgen, iedere keer weer en altijd hetzelfde resultaat. En toch even tussentijds de deur openen of belading toevoegen? Na het sluiten van de deur hervat de iCombi Pro de bereiding en past vocht, temperatuur en tijd vanzelf aan.
Artikelnummer:RTN-0000001
Kenmerken
De Rational iCombi Pro is dé keuze voor professionele koks, horecaondernemers en grootkeukens die streven naar topkwaliteit, efficiëntie en flexibiliteit in hun keuken. Als geavanceerde combi-steamer combineert dit toestel slimme technologie met ongeëvenaarde prestaties, zodat jij elke dag weer de hoogste standaarden haalt.
Maximale efficiëntie dankzij intelligente technologie
De kracht van de Rational iCombi Pro zit in de iCookingSuite. Een intelligente assistent die continu de lading, productconditie en gewenste resultaten analyseert. Of je nu 5 steaks of 100 porties groente bereidt, deze professionele oven past automatisch temperatuur, luchtvochtigheid en luchtcirculatie aan voor een consistent resultaat. Dankzij functies zoals iDensityControl en iProductionManager behaal je tot 50% meer productiviteit met 10% kortere kooktijden.
Met slechts één druk op de knop kies je het gewenste product, gaarheidsniveau en bruining – en de Rational oven doet de rest. Zo bespaar je tijd, energie en grondstoffen, zonder in te leveren op kwaliteit.
Flexibiliteit en gebruiksgemak voor iedere keuken
De Rational iCombi Pro is ontworpen voor maximale flexibiliteit. Wissel eenvoudig tussen bereidingswijzen zoals grillen, bakken of stomen. Wil je meerdere gerechten tegelijk klaarmaken? De oven regelt automatisch de optimale instellingen voor elk product op elk rek, zonder kwaliteitsverlies. Ook het iCareSystem zorgt voor hygiëne op topniveau met ultrasnelle reiniging in slechts 12 minuten, ideaal voor drukke keukens.
Met het intuïtieve MyDisplay maak je gepersonaliseerde bedieningsschermen aan voor specifieke bereidingen. Dit is perfect voor keukens met meerdere locaties of wisselende medewerkers.
Onze partners
Bij SteamerSpecialist bieden we Rational Steamers en iVario’s aan voor de scherpste prijzen. Hoe dat kan? Simpel:
• Rechtstreeks vanuit de fabriek – Wij kopen direct in bij Rational in Duitsland, zonder tussenpersonen. Dit betekent geen onnodige marges en altijd de beste prijs.
• Efficiënte bedrijfsvoering – In plaats van een duur pand en een groot wagenpark, werken wij met twee servicebussen en een opslagruimte. Geen luxe kantoren of dure vertegenwoordigers, maar puur focus op topkwaliteit tegen een eerlijke prijs.
• Iedereen verdient het beste gereedschap – Wij vinden dat elk bedrijf, groot of klein, moet kunnen werken met de hoogste kwaliteit apparatuur. Door onze efficiënte aanpak maken we de beste Rational steamers betaalbaar voor iedereen.
